5 причин, почему диеты не работают!

Когда мы резко сокращаем калории, организм воспринимает это как угрозу выживанию. Включается защитный механизм: тело начинает экономить энергию и замедлять базовый метаболизм (количество калорий, которое тело тратит в покое).
🔎 Интересный факт: исследование показало, что у людей с ожирением, которые сидели на жёсткой диете, расход калорий стал на 24% меньше, чем у людей с нормальной массой тела! Если учесть, что обычно чем больше вес, тем больше клеток нужно кормить, тем выше метаболизм, эти цифры потрясают! Это значит, что во время диеты организм тратит меньше, чтобы сохранить запасы. Как именно? очень просто: сокращает расход на разные процессы. Именно поэтому во время диеты появляется слабость, холод, раздражительность, повышенная усталость.

Чем строже ограничения, тем больше внимания притягивает любимая еда. Когда то, что нам нравится, всегда доступно в любом количестве, мы перестаем это ценить, но как только это отнимается, все внимание направлено на утраченное. Диеты и жесткие правила в питании создают эффект «запретного плода». В итоге мысли о еде становятся навязчивыми, усиливается риск переедания, потому что хочется еще и потому что нельзя.
Знакома ситуация: весь день вы держались, а вечером не выдержали и съели всё, что было под рукой? Это не слабость. Это прямое следствие того, что мозг под давлением ограничений начинает искать выход и требует «запретное». Так запускается цикл диета – срыв – переедание - диета.

Строгие диеты — это стресс для тела и психики. Организм воспринимает их как угрозу. Исследования показываю: в ситуациях стресса выработка кортизола - гормона стресса - удваивается!
Кортизол напрямую связан с накоплением жира: он запускает процессы сохранения энергии, разрушает мышечную ткань и одновременно усиливает тягу к калорийной пище, богатой жиром и сахаром.
Получается парадокс: человек ограничивает себя, а тело делает всё, чтобы сохранить жир. В долгосрочной перспективе это не только мешает похудению, но и вредит здоровью.

При строгих и длительных диетах снижается уровень лептина — гормона, который отвечает за чувство сытости. Одновременно растёт уровень грелина — гормона голода. Человек острее и интенсивнее ощущает голод, а насыщение наступает медленнее. Это приводит в состояние "всё время хочется есть", и даже большие и калорийные порции никак не дают насытиться. На фоне диет аппетит становится буквально неконтролируемым, а удерживать результат невозможно. Все время голоден и все мысли о еде! Это биологический механизм, встроенный эволюционно и контролировать его невозможно.

Диета — это не только ограничения в еде. Это постоянный самоконтроль, который забирает силы и снижает продуктивность в других сферах жизни. Работоспособность падает, настроение ухудшается, снижается качество жизни. Человек на диете чувствует себя "за бортом": коллеги отмечают день рождения, а ему нельзя кусок торта и канапе, потому что диета. Запреты приводят к унынию и чувству неполноценности.
Многие клиенты описывают это как ощущение «жизни в клетке»: всё внимание сосредоточено на еде и весах, и нет пространства для радости. В итоге психика сама ищет выход — и часто этот выход - очередной срыв и переедание.

Диета — это краткосрочная стратегия, которая идёт вразрез с тем, как устроен человеческий организм и психика. На короткой дистанции она может дать результат, но в долгую - только усугубляет проблему.
Тело реагирует на ограничения как на угрозу, включая защитные механизмы.
Психика отвечает навязчивыми мыслями о еде, которые рано или поздно приводят к срыву.
В итоге формируется замкнутый круг: диета — замедление метаболизма — срыв— переедание — возвращение веса с избытком. Гормональный фон сбивается, а психологическое истощение нарастает. Вплоть до серьезного расстройства нищего поведения, которое может привести к потере здоровья и ухудшению уровня жизни в целом.
Если вы попали в бесконечный цикл «диета – срыв – лишний вес-диета», важно понимать: дело не в вашей слабости!
Дело в том, что диеты изначально работают против вас.
В следующей статье я расскажу, какие методы действительно помогают наладить пищевое поведение и нормализовать вес без диет.